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糖尿病饮食的计算

2024-06-11

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糖尿病饮食的计算 1、糖尿病饮食的计算 1.1、标准体重(kg)=【身高(cm)-100】×0.9。肥胖:超过标准体重20%以上。消瘦:低于标准体重20%。超过或低于标准体重的百分比计算方法是(实测体重-标准体重)÷标准体重。 1.2、三大营养物质比例分配:碳水化合物(糖类)占总热量的50%～65%(平均57.5%),蛋白质占15%～20%(17.5%),脂肪占20%～25(22.5%)。 1.3、全日总热量(kcal)=标准体重(kg)×千卡/体重/日所需热量。 1.4、全日营养物质重量:糖类(g)=(全日总热量×57.5%)÷4,蛋白质(g)=(全日总热量×17.5%)÷4,脂肪(g)=(全日总热量×22.5%)÷9。糖类和蛋白质每克均产生4kcal热量,脂肪每克产生9kcal热量。 2、糖尿病的饮食 2.1、主食:如粳米、富强粉。 2.2、含热能低的食物如:青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等。 2.3、还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。 2.4、糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品;凡含淀粉高的食品,如土豆、山芋、粉丝等,原则上不用,如需用应减少主食。 3、糖尿病饮食禁忌禁忌的水果:葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子。禁食的蔬菜:甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。少吃的食物:面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等。少吃的蔬菜:韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、针金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。少吃的水果:苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜。糖尿病的危害 1、对心脑血管的危害心脑血管并发症是糖尿病致命性并发症,这是糖尿病的危害。 2、对肾脏的危害由于高血糖、高血压及高血脂,肾小球微循环滤过压异常升高,促进糖尿肾病发生和发展。早期表现为蛋白尿、浮肿,晚期发生肾功能衰竭,是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因,这也是糖尿病的危害。 3、糖尿病的危害都有:对周围血管的危害主要以下肢动脉粥样硬化为主,糖尿病患者由于血糖升高,可引起周围血管病变,导致局部组织对损伤因素的敏感性降低和血流灌注不足,在外界因素损伤局部组织或局部感染时较一般人更容易发生局部组织溃疡,这种危险最常见的部位就是足部,故称为糖尿病足。 4、对神经的危害糖尿病神经病变是糖尿病最常见的慢性并发症之一,是糖尿病致死和致残的主要原因。糖尿病神经病变以周围神经病变和植物神经病变最常见,这是糖尿病的危害之一。糖尿病患者的常规检查都有哪些 1、尿常规:帮助了解有无尿路感染,有无糖尿病酮症。尿常规检查对于女性糖尿病患者尤为重要,因为一部分女性患者可出现无症状的尿路感染。 2、眼睛:糖尿病发病20年后,几乎所有患者都有眼部并发症。糖尿病所致的眼部并发症包括糖尿病视网膜病变、白内障、虹膜睫状体炎、新生血管性青光眼、眼球运动神经麻痹出现重影等。 3、血脂:临床证实,糖尿病患者常合并出现血脂异常。合并高胆固醇血症、高甘油三酯血症以及低密度脂蛋白胆固醇升高,或高密度脂蛋白胆固醇降低的患者,患心血管疾病的危险性增加,且血脂异常会加重胰岛素抵抗。因此,纠正血脂紊乱是糖尿病治疗中的重要环节。 4、结核:糖尿病病人肺结核的患病率均高于一般人群,每年查一次为宜。 5、血压:糖尿病心血管病史糖尿病的重要并发症,心血管病变以冠心病最常见,控制血压是预防冠心病的关键,因此,建议糖尿病患者应每日监测血压。

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