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12个风寒咳嗽食疗方

2022-02-11

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1、姜糖饮

做法:生姜10克(洗净),切丝,放入水杯中,用沸水冲泡,盖盖浸泡5分钟,再调入15克红糖,趁热顿服,服后盖被取汗。

2、蜜姜饮

材料:蜂蜜20公克,生姜20公克,凉开水100㏄

做法:生姜洗净后去皮,磨成泥备用;取一茶杯,将姜泥放入茶杯中,再倒入冷开水搅拌均匀。过滤后,将蜂蜜加入杯中调和均匀即可饮用。

3、香葱饮

做法:香菜根、葱须、白菜头煎水,加红糖适量,代茶饮,有发汗解表通鼻窍作用,尤其适用于幼儿急疹。

4、荆芥粥

材料:荆芥10克,防风12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克

做法:水煮前4味药,去滓取汁。再加用水煮米成粥,加入药汁及糖即成。

5、白菜饮

材料:白菜茎根1个,萝卜根1个,共切粗片,生姜3片,红糖50克

做法:加水适量,煮开3~5分钟,热服取汗。

6、葱姜粥

做法:大米50~100克,生姜3克,入沙锅同煮1~2沸,再放入连须葱白5~7段,待粥将熟时,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。

此粥要趁热服,食后宜盖被静卧,以微微出汗为佳。

7、杭菊糖茶

材料:菊花30克,白砂糖10克。

做法:将杭菊花放茶壶内用开水浸泡,加白糖适量即可饮用。

8、野葱炒牛肉

材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克,料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

将野葱去杂洗净切段。牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野葱炒至入味,出锅即成。

9、川贝枇杷叶炖鹌鹑

材料:干枇杷叶10克,南、北杏10克,鹌鹑两只,元肉10克,川贝12克,姜2片,水5碗

做法:将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净;洗净宰好的鹌鹑,斩大件;煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。

10、炒绿豆芽

材料:绿豆芽250克,大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克

做法:把绿豆芽拣去杂质,洗净。把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。

11、法夏苹果汤

材料:法夏12克,苹果1个

做法:苹果去皮,取芯,切片,法夏浸泡20分钟。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸,转文火煲50分钟,煎成大半碗,便可饮用或代茶喝。

作用:温肺润肺,化痰止咳。

12、胡椒茨实煲猪肚汤

材料:胡椒粒20-30粒,茨实50克,猪肚1个(约500克)

做法:猪肚洗净,飞水去肉腥味,将胡椒粒原粒放入猪肚内,然后将猪肚、茨实同放入锅内,加适量清水,武火煮滚,转文火煲2小时,以盐调味,便可使用。小儿适量饮汤吃猪肚,不吃胡椒粒。

作用:温肺化痰,健脾暖胃。

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