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川贝椰子瘦肉汤怎么做

2021-08-20

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川贝椰子瘦肉汤怎么做

川贝椰子瘦肉汤做法跟川贝瘦肉汤做法是一样的,具体如下:

川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。

川贝瘦肉汤的做法:

材料: 川贝、瘦肉、水

做法:

1、取川贝10克、瘦肉50克,加水150毫升。

2、隔水炖60分钟。

3、空腹饮用,有化痰止咳的功效。


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