菌类是一种营养成分较高的食物，在大自然普遍存有，而可食的菌类备受大家的钟爱，由于菌类不但营养成分较高，并且美味可口极其。大家服用的菌类关键以新鮮菌类和干货知识菌类主导，在其中，新鮮菌类味儿更鲜，可是无法长期储存，下边就讨论一下新鮮菌类能够放电冰箱吗？

最好是不必，假如要储放就需要留意控制环境湿度。略微晾晒后再放进电冰箱储存。由于菌类之中的水份会在短期内内导致菌类霉变腐烂变质，造成很多的内毒素，那样便会伤害身心健康，是没法服用的。

新鮮的菌类水份成分很高，用保鲜袋包裹放电冰箱过两天菌类便会腐烂，是由于菌类的水份很多挥发又不可以蒸发到保鲜袋外，因此菌类表面就愈来愈湿冷，那样出不上几日菌类就所有腐烂了。

菌类害怕湿。如果不降低菌类的水份，湿漉漉地放入电冰箱里，会霉变得迅速。而新鮮的草菇压根就不可以放进电冰箱。因此，想让菌类存储得更久一些，应当略微晾晒后再放进电冰箱储存。

菌类放电冰箱里会生黑毛并不是病原菌，也不是长霉霉变，只是菌类放时间长了自身释放出的乳白色胞子，它是无毒性的，是菌类脆化的主要表现。最好是不必把菌类放进那类水平，那般营养成分和口味都不太好。买来菌类如果当初不要吃，最好是的方法便是：把新鮮菌类用沸水煮开后，再用冷水侵泡，滤水时装薄膜袋，放进冰箱冷冻，可长期性存储。此外平常吃蘑菇前一定要用沸水焯熟，再服用，它是茶叶杀青全过程，即能够除掉菌类在生长发育全过程消化吸收的不容易服用的东西，又可以提升人的口味。