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去火最快的食疗方

2022-04-27

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苦瓜竹笋汤

材料:苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗

做法:

1.竹笋去皮切片,焯水,这样就会去涩去草酸。

2.将苦瓜洗净去瓤,切成小段。

3.把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开,再放入竹笋片煮20分钟。

4.接着放入苦瓜煮三五分钟,最后放入萝卜苗并调味即可。

功效:苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高,人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以,这款汤即爽口又营养,最主要的是能起到减肥的作用。

田间三爽

材料:白萝卜200克,胡萝卜150克,黄瓜150克,盐、味精、白糖、葱油、香油各适量

做法:

1.白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净,用刨片机刨成薄片,改刀成面条状,放冰水中浸泡10分钟捞出。

2.把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀,倒在菜上。

功效:黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用,而胡萝卜不仅减肥还能泻火。将几种材料凉拌,美味消脂又去火。

青豆烩双菇

材料:青豆、杏鲍菇、香菇、葱花、蒜末、鸡精、白胡椒粉、淀粉

做法:

1.将青豆倒入锅中煮片刻,将其捞出沥干水。将杏鲍菇与香菇洗净切片。

2.把葱花、蒜末倒入锅中爆香,尔后倒入杏鲍菇与香菇,将其翻炒至出水后倒入青豆,翻炒片刻后撒些许鸡精、白胡椒粉炒一会,最后用水淀粉勾芡即可。

功效:这道菜能让人产生饱腹感,还有助于润肠通便,让你轻松瘦出纤细蛮腰。

丝瓜肉丸汤

材料:猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个、老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量

做法:

1.丝瓜去皮洗净后对剖开,再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。

2.将鸡蛋打入肉末中,放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉,顺一个方向搅打上劲。

3.锅中加汤或水,烧沸后下丝瓜片、盐。

4.烧沸后改小火,将肉末逐一做成丸子下锅,丸子做完后放鸡精(如果用的是汤,即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。

5.起锅盛入汤盆中,撒上葱碎即成。

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