弥猴桃是一种营养成分非常高的新鲜水果，适当服用有养颜美容、身体排毒清肠排毒、防止抑郁症、防止心脑血管病症等作用，备受众多人的钟爱。日常生活还能够用弥猴桃来制酒，方式非常简单，立即将洗干净的弥猴桃放到腌菜坛子里发醇，3天以后添加适量白砂糖，随后搅拌均匀，再发醇一周就可以了，酒香气浓厚。

一、弥猴桃酿酒方法

1、将弥猴桃清洗。

2、把弥猴桃剥掉皮毛放到土腌菜坛子里当然发醇。(不去皮还可以，把两边削去，捏破放到坛里)

3、发醇3天即嗅到屋中香醇，表面出泡，这时候增加白砂糖，十斤弥猴桃加3斤白砂糖，但不必一次加满，分2——3次加满。每日用竹条或木棍拌和2次，使其发醇匀称。

4、发醇一个星期后，弥猴桃全化为了液體了，香气扑鼻香醇。假如里边也有硬块，那便是发醇还不完全，再天赋加点白砂糖再次发醇2至3天。

5、发醇好后用沙布过虑2次，留意过虑盆要干净，不必碰水。

二、弥猴桃作用与功效

1、养颜美容：弥猴桃带有丰富多彩的维他命C，具备抗氧化性作用，对清除身体皱褶和皱纹拥有积极主动的功效。此外，弥猴桃的维他命、膳食纤维素丰富多彩，但人体脂肪量较低，对减肥瘦身健体、美容护肤等具备一定作用。

2、身体排毒清肠排毒：弥猴桃中也有比较丰富的膳食纤维素,这种膳食纤维素不但具备减少胆固醇、推动心脏身心健康的作用,另外还具备促进消化、排内毒素、避免 便秘,合理消除及防止身体沉积的危害类化合物。

3、防止抑郁症：生物学家根据研究发现,弥猴桃能合理调整体细胞内的生长激素和神经传导效用，可以合理的协助忧郁症患者调整情绪、镇定情绪。除此之外弥猴桃中所带有的纯天然肌醇可有利于我们的头部活动,更为推动这类调整情绪的作用获得基本的确保。

4、防止心脑血管病症：弥猴桃中常含化学纤维，有三分之一是阿拉伯胶，非常是皮和瓜瓤触碰一部分。阿拉伯胶可减少血中胆固醇浓度值，防止心血管疾病。

5、防止癌症： 弥猴桃含一有称为抗突然变化硫辛酸的物质，该物质有益于抑止引起癌症基因变异，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种肿瘤细胞变病有一定的抑制效果。

6、减轻坏血病：猕猴桃汁能够 做为一种饮品食用，对减轻坏血病有积极主动的功效。每日一杯猕猴桃汁能够 在一个月之内非常好的改进皮肤颜色和材质。它带有的维他命C有利于减少血液中的胆固醇水准,具有软化血管和减少血压的功效。