圆葱尽管吃起來一些辣，但是它却具备许多 对我们人体有益处的作用及功效。老人非常容易钙的缺失，胆固醇也非常容易发现异常，平常多吃些圆葱，就可以防止骨质增生外流及胆固醇过高的状况产生，并且圆葱还可以具有诱惑入睡、抵抗哮喘、预防糖尿病及胃癌等作用。凉拌洋葱，能够阻拦圆葱里大部分微量元素的外流，大伙儿何不试一下这类食用方法。

一、凉拌洋葱的作用与功效

凉拌洋葱,清新爽口，坚持不懈每日服用,并且还具备降血压的作用。可用以医治消化不良、食欲不佳常常服用对高血压，高血脂和心脑血管患者都是有养生保健的功效。

二、怎样凉拌洋葱美味

第一步：提前准备一个圆葱，辣椒2个，基本的调味品适当，再需要提前准备鲜贝露，油辣子就可以。

第二步：圆葱去皮后清理干净。

第三步：将圆葱的蒂去祛除，再竖向割开圆葱，将圆葱切条。

第四步：将圆葱扒开后放进菜盘中，清理辣椒后一样去蒂取籽。

第五步：将辣椒切条后也和圆葱置放在一个菜盘中。

第六步：在碗中添加盐，鸡精和糖，滴进少量的油辣子，表层浇上生抽酱油。

第七步：搅拌均匀后再添加少量鲜贝露和白米醋，再搅拌均匀。

第八步：滴进芝麻油后，彻底搅拌均匀。

三、凉拌洋葱如何更辣

凉拌洋葱如何更辣的重要便是取决于加糖，能够在凉拌洋葱以前拌入些糖，让糖将圆葱的甜味给中合掉就可以。中合后的圆葱能够盖上保鲜袋置放在电冰箱中再冷冻大概三个钟头，以后在取下来拌凉菜，你能发觉圆葱并并不是那麼辣了。

四、洋葱的功效与作用

圆葱温性，味辛甘。有化痰、有利排尿、健胃消食润肠通便、祛毒除虫等作用，圆葱提取液还具备抑菌作用，可提升消化道支撑力、提升消化系统代谢功效。

1.除菌

圆葱的甜味能耐寒，抵挡感冒病毒，有极强的抑菌作用。

2.促消化

可用以医治消化不良、食欲不佳、食积内停等症。

3.降血压降低血脂

常常服用对高血压，高血脂和心脑血管患者都是有养生保健的功效。

4.抗癌防癌防衰老

圆葱含有的抗氧剂提高体细胞的魅力防癌延缓衰老。

5.补钙补锌

有利于提升骨密度正常值避免骨质疏松。