早餐：汉堡

材料：圆面包1个、荷包蛋1/4个、起司半片、火腿半片、小黄瓜数片、番茄1片。

调味料：沙拉酱1/2茶匙。

做法：

1.圆面包自中间横剖开，涂上沙拉酱。

2.将荷包蛋、起司片、火腿片、小黄瓜片、番茄片依次夹入面包中，即可。

水果：芒果100克。

早点心：优质乳1杯。

午餐：海味粥

材料：米1杯、虾仁40克、海参和鲯鱼各20克、香菇2朵、红葱头末和芹菜末各少许、虾米5克、高汤1杯、小白菜100克。

调味料：盐半茶匙、香油少许。

做法：

1、将白米洗净，海参、鲯鱼切块，小白菜切段，备用。

2、起油锅，加入红葱头末、香菇丝、虾米爆香，放水，加入白米煮成粥。

3、待米熟后，加入海参、虾仁、鲯鱼，煮至粥软。

4、放入小白菜，大火略煮两分钟，再放入调味料及芹菜末，即可。

水果：奇异果1个。

午点心：水果银耳汤

材料：白木耳5克、菠萝80克、草莓2颗。

调味料：冰糖8克。

做法：

1.白木耳洗净，泡发后去蒂，撕成小块。水果洗净切片。

2.将2杯水煮开，加入白木耳约煮6～8分钟后，加入冰糖煮溶。

3.盛于器皿中，放入水果即成。

晚餐：白米饭1碗、炒什锦青菜

材料：青花菜50克、胡萝卜80克、青椒和红椒各50克、豌豆夹50克、花椰菜50克、蘑菇50克、大白菜100克、水1/2杯、大蒜1茶匙(切碎)、食油3大匙。

调味料：糖1茶匙、蚝油2大匙、鱼露1大匙。

做法：

1、把所有的青菜洗净后，切成小块。

2、用中火把油烧热后，爆香大蒜。

3、加入青菜和水一起炒熟;然后加入鱼露、糖和蚝油，调味。

芒丝煎鱼

材料：吴郭鱼、油5大匙、蒜头(连皮拍碎)2颗、面粉适量、生芒果(切丝)1个、蒜辣鱼露适量。

做法：

1、将鱼洗净，擦干水分，抹上一层薄薄的面粉。

2、蒜头爆香，以中火煎鱼至两面都呈金黄色。

3、配上生芒果丝，蘸蒜辣鱼露一起食用。

备注：如不喜欢吃酸，可配以蒜头炒笋丝代替生芒果丝，再加上蒜辣鱼露，是一道非常开胃的越南菜。