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清与润秋季养生关键词_1

2021-12-08

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清与润秋季养生关键词

  记者一位朋友遵循民间“秋季进补”的说法,想方设法买来野山参炖老母鸡,没想到连吃几天后,不仅鼻子出血、咽喉疼痛,而且多年未见的“青春痘”也冒出来了。经诊断,医生说她得了急性咽喉炎。

  诚然,大雁南飞的季节,实乃天赐的补偿夏季损失的良机,而且我们可以利用这段时间的养生增强防病抗病能力,不过养生专家告诉我们——秋季干燥,燥则润之,此时人的脾胃薄弱,温热助燥伤阴,只可清补。

  传统中医学认为,“燥”为秋天的主气。人们常称为秋燥,其气清肃,其性干燥,容易耗人津液。炎热的夏季耗干了人体的津液,而秋燥又进一步加重了燥象:口干、唇干、鼻干、咽干,舌干少津、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂。燥邪犯肺,容易发生咳嗽或干咳无痰、口舌干燥等症。

  “燥则润之”,正确的补益之法是通过清补养阴防燥。如果此时使用不正确的温补,会使人感觉更加燥热难当,犹如火上浇油。正如记者的那位朋友,导致“血热妄行”,鼻子出血,咽喉肿痛。所以,秋天切忌“温补”,应以养阴和清润为主。

  同时,中秋节过后,进入深秋,常有冷空气侵袭,早晚温差大,气候干燥,冷暖多变。人体难以适应,极易发生呼吸道和胃肠道疾病或旧病复发。此时进补清润,还可以保健防病,防患于未然。

  在饮食调养上应以防燥护阴、滋阴润肺为准则。宜食芝麻、糯米、乳品、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等柔润食物,同时注意荤素搭配、平衡膳食。人们经过炎热的夏季,多有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者,所以,要注意给脾胃一个调整适应的阶段。秋季可先补食一些既富有营养,又易消化的食物如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕等。

  最应该注意的是少食辛燥伤津食品,如辣椒、生葱、姜、八角、茴香、火锅、麻辣烫等。还要少食油腻食品,这类食物不仅加重秋燥,还会加重肠胃负担,使体温、血糖上升,使人萎靡不振,产生疲惫感。感冒发烧者、久病体虚者,胃肠病患者等人秋季更要忌食辛燥油腻。

  十月以后,人体精气开始封藏,进食滋补食品较易被吸收藏纳。对身体素质虚弱的慢性病患者或老年人来说,可适当吃些鸡、鸭、鱼、蛋类、瘦猪肉、大枣、核桃等,有助于健身、祛病、延年益寿。然而此时气候多变昼夜温差大,易引起腹部着凉,肠胃病常复发。肠胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜。别等“嗓子冒烟”才想起喝水

  防秋燥,首要任务就是要保护人体津液,最简便的“多喝水”就是很好的养生之道。秋季气候干燥,使人体大量丢失水分。据测算,人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上,从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失,秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

  秋天凉,人一般不如夏天口渴,往往容易忘了喝水。所以要注意千万别等到口渴甚至嗓子冒烟了才想起喝水。喝水的方式以少量频饮为最佳。人一天至少需要2000毫升水,可分4至7次摄入。一天之中,除三顿饮食摄入一定量水外,晨起,上午10时左右,下午3时左右,晚睡前等时段还要各摄入300至500毫升水。最好的饮水时机是清晨起床后饮水一杯,改善一夜机体相对缺水的状态,使血液浓度稀释。这种方法尤其对那些患有高血压、心血管疾病以及便秘者更为有益。喝水除喝白开水外,最好还要多饮茶。老年人以饮红茶为最宜,妇女、儿童则最宜饮淡绿茶。

  如果您能常喝粥,那就是更好的清润之道了。食粥可以益胃生津,养阴润燥,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥、山芋粥、牛肉粥、乌鸡肉粥、木耳粥、胡桃粥、枸杞粥、胡萝卜粥、栗子粥、百合杏仁粥、红枣糯米粥、莲米粥等,都有很好的滋养作用,在干燥的秋季非常适合。

  如果你喝了很多水或者很多汤和粥,可是因为一点小事大动肝火,这样喝多少水嘴唇照样干。如果你喝了一上午茶,可是中午又是大鱼大肉,或者吃了不少甜食,那你喝的水也起不了什么作用。具体来说,喝水不管用的原因大致有四:一是太馋,吃了过油、过甜、过辣、过咸、过于温热的食品;二是便秘,可以多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便泻火;三是话太多,不要小看“夸夸其谈,口若悬河”,这样损伤津液;四是心烦。情绪过激会产生心火,使自己口舌干燥。


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