鸡心是生活中特别受欢迎的肉类食材，它是鸡的心脏，平时适合煮着吃或者烧着吃，也能做成卤鸡心供人们食用，味道口感都特别好。那么鸡心的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

鸡心的功效与作用

1.延缓衰老延年益寿

鸡心不但含有微量元素硒和一些黄酮类物质，它还含有丰富的维生素a，这些物质都能清除身体内的自由基，减少身体力脂类物质的活性，能滋养肌肤延缓衰老，长期食用不但能减少皱纹生，还能增加皮肤弹性更能起到延年益寿的重要作用。

2.增强免疫力

鸡心中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料，食用鸡心能补充大量的蛋白质和氨基酸，能促进机体内部组织中蛋白质的合成，可以增强机体免疫力，对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用。

3.促进智力发育

鸡心含有丰富的微量元素锌，这种物质可以防止青少年偏食，能让它们吸收更均衡的营养。另外锌这种物质还能直接作用于人类的大脑，能促进智力发育，提高脑细胞活性，平时让孩子多吃鸡心，能让他们变得越来越聪明。

4.保护视力

鸡心中含有丰富的维生素A，能够促进视紫红质的再生，对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有非常重要的作用。

5.养心

鸡心中的营养物质，能够起到保护心脏的作用，能够保护我们的心肌细胞，对我们的心脏是有一定的好处的。

6.补血益气

鸡心还具有补血益气的功效，可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽、面色失去红润、手脚冰冷等症状。

通过对上文的阅读，相信大家对鸡心的功效与作用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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