夏天到了，一直觉得一些没有食欲，爱吃些口味淡的又不清楚吃些哪些，见到油腻感的非常恶心想吐，这个时候我们就需要吃些美味可口的素餐来协助我们降血脂而且清肠排毒，一般在家里，母亲会在早上烧上一锅热腾腾的粥，另配上几个美味可口的素餐，觉得浓浓的全是幸福快乐。接下去就要我向大伙儿详细介绍几个降血脂清肠排毒的素食吧。

1．燕麦片：具有降胆固醇和降低血脂的功效，是因为燕麦片中带有丰富多彩的食物纤维，这类可溶的燕麦片化学纤维，在其他谷类中找不着。因这类化学纤维非常容易被身体消化吸收，且因热成分低，既有益于减肥瘦身，又更能合适心脏病、高血压和糖尿病患者对饮食疗法的需要。

2．苞米：含丰富多彩的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素D、B1、B2、B6、E和胡罗卜素等，还含有化学纤维质。常吃食用油，可减少血胆固醇并清理血管垃圾。苞米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有輔助医治功效。

3．淮山药：其粘液蛋白质，能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，维持血管延展性，避免 动脉硬化；降低人体脂肪堆积，防止肥胖症。淮山药中的多巴胺，具备软化血管，改进血液循环系统的作用。另淮山药还能改进身体消化吸收作用，增强抵抗力。过年期间若有消化不良，能够淮山药、莲籽、伏苓加少量黑糖姜茶共煮。

4．藻类：有着“深海蔬菜水果”美名。藻类其低脂肪、低热量举世瞩目，一些藻类具备降低血脂功效。海带丝等褐藻，带有丰富多彩的胶体溶液化学纤维，能明显减少血细胞胆固醇。藻类还带有很多与众不同的活性物质，具备降血压、降血脂、降血糖、防癌等功效。

5．红薯：有较强的减少血中胆固醇、保持血液酸碱、防衰老及抗癌防癌功效。红薯带有丰富多彩的膳食纤维素和胶原纤维类等容量性大便物质，可以说“肠胃清洗剂”。

从字面看，素餐一般给我们的觉得便是，色调很简单，也没有什么味儿的菜式，大部分人乃至在潜意识中认为素餐便是僧人吃的东西，可客观事实并不是这样，素餐不但有丰富多彩的营养成分，还很好吃，炎热的夏天，一盘美味可口的素餐就是你的上之选哦！