在人体内各种各样新陈代谢中，肝脏全过程的新陈代谢对人的身体协助是十分大的，推动肝的新陈代谢也就对人体十分有益。推动肝新陈代谢的方式之一便是饮食搭配，一些食材针对肝的亏虚、维护保养层面有非常大的功效，都能够协助肝脏恢复体力，协助人体祛毒。那麼，到底吃啥会推动肝的新陈代谢呢？让我们一起来看一下。

护肝耐寒汤苋菜猪肝汤：苋菜温性香辛，春季吃最能帮助气血，因其配牛肝可滋补肝血。适用肝病、夜盲症、便秘等患者。

益肝祛寒粥黑米粥：黑豆性平味甘，含15种碳水化合物及多种营养元素，能益肝健脾，健脾养胃滋肾，为春天食补佳粮。此粥适用肾脏亏虚，女性生完孩子气血虚。

红枣粥：大枣补气补血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用脾胃虚寒引发纳呆大便糖稀、气血两虚、血小板低、贫血、慢性肝炎、营养不良等。