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茄子不可以和什么同吃呢?_蔬菜_饮食
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。 100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血2024-04-03
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“断魂椒”很辣吗?_蔬菜_饮食
如今市场上的辣椒品种越来越多，普通的长青椒、丝毫不辣甜甜的彩椒、辣得人掉眼泪的小米椒和灯笼椒，还有传说中出现在西双版纳，在锅里涮一圈，就能变出一锅火爆辣椒汤的“涮涮辣”。那么最辣的辣椒究竟有多辣? 首先，我们要了解一下2024-04-03
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青菜怎么保存更久呢?_蔬菜_饮食
先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后放入袋子，一定记得放一张纸巾进去，在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水气。这样，菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂啦。 这个方法可以延长绿叶菜的保存时间，一般情况下，5天的2024-04-03
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三高人群吃什么好?_蔬菜_饮食
高血压、高血脂及高血糖的人群，一般被统称为“三高”人群。专家提醒这部分人群最好坚持低脂、低盐饮食，多吃降脂食物。 那么，究竟哪些食品是低脂的呢?哪些高脂肪食品应该尽量远离呢?营养专家指出，低盐饮食是指每日摄入食用盐在3~62024-04-03
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西红柿皮的营养价值高_蔬菜_饮食
哪种方法去西红柿皮最好 西红柿皮烤： 将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。 烤，是我认为在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，2024-04-03
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果蔬的营养科学吃法_蔬菜_饮食
有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”的说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法。 胡萝卜整个烤 英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着2024-04-03
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秋冬干燥吃土豆解便秘_蔬菜_饮食
秋冬干燥，容易便秘。除了蜂蜜、香蕉、苹果等能缓解便秘，土豆也是个好帮手。 中医认为，土豆味甘、性平，具有补脾益气、缓急止痛，通利大便的作用。营养学认为，土豆属于块茎类食物，吃后可刺激肠道蠕动;同时，它富含的膳食纤维不能被人2024-04-03
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白萝卜可以润肤_蔬菜_饮食
俗话说“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，如果再配上萝卜，滋补的功效更好，而其中，最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜和胡萝卜。 羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。秋冬2024-04-03
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香菇可降低血脂预防癌症_蔬菜_饮食
香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。而且，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍。 香菇享有“菇中之王”的美称，自古被称为“长寿菜”。它营养丰富，香气沁人，是种高蛋白、低脂肪的保健食品2024-04-03
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香菜利五脏补筋脉_蔬菜_饮食
香菜又名芫荽，为伞形科植物芫荽的带根全草，全国各地均有栽培，冬春采收，其植物的果实、种子亦供药用。 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。2024-04-03
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