当前位置: 首页 >> 日常养生 老人常吃大蒜益处多 2024-06-19 来源: 人气:3 次 摘要:现代临床医学和实验研究证实,大蒜中含有几百种有益于人体健康的物质,如大蒜中的葫蒜素、大蒜辣素、蒜氨酸、胱氨酸、多糖、磷脂、亚油酸、蒜氨酸酶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硒、B族维生素、维生素C、粗纤维等,特别是大蒜油中的挥发性化合物,能杀菌、防治许多疾病。 现代临床医学和实验研究证实,大蒜中含有几百种有益于人体健康的物质,如大蒜中的葫蒜素、大蒜辣素、蒜氨酸、胱氨酸、多糖、磷脂、亚油酸、蒜氨酸酶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硒、B族维生素、维生素C、粗纤维等,特别是大蒜油中的挥发性化合物,能杀菌、防治许多疾病。有学者称大蒜为植物广谱抗菌素,从其药理作用也不难说明大蒜对人体健康的多种益处: 1、调解人体血脂代谢异常。大蒜的提取物可降低血浆总胆固醇、甘油三酯和游离胆固醇,降低极低密度脂蛋白与总胆固醇的比例,增加高密度脂蛋白与总胆固醇的比例,还能降低肝总胆固醇,如每日食两瓣生蒜对调解人体血脂极为有益。 2、大蒜辣素对血管有保护作用。人体动脉血管粥样硬化,特别是主动脉、冠状动脉和肾动脉受到损害,是威胁人类生命质量的重要因素,会导致“心梗”、脑血管意外和肾功能衰退。引发动脉粥样硬化的重要因素与血脂代谢异常有关,而大蒜辣素等有效成分不仅能降低过多“坏胆固醇”,更能降底血黏稠度的水平,从而减轻或推迟动脉粥样硬化的发生与发展。 3、大蒜有抗血栓形成的作用。大蒜不仅能间接抑制血小板不正常的凝集,还有溶血栓的作用,在一定程度上能预防和减少心脑血管疾病的发生,据报道,大蒜的抗血栓形成的功能,有的专家认为不次于阿司匹林的作用。 4、大蒜是很好的抗癌食品。大蒜的有效成分能抑制癌细胞的生长,增加体内吞噬细胞数量,并还能阻断一些致癌物质的合成。 5、大蒜对肝脏有保护作用。肝脏不仅是人体最大的消化器官,也是最强的解毒器官,肝脏一旦受损害,将会对机体带来一系列病理变化。大蒜是解毒防腐的“良药”,其解毒作用,不仅能阻挡一些有害物质对肝脏的损害,还可减轻肝脏许多负担,大蒜还能缓解铅中毒的一些临床症状。 6、大蒜能促进新陈代谢。大蒜中的化合物能提高营养物质的吸收和利用,使人体生理功能在正常运转中,能量的供应得到更好的保障。 7、大蒜能调解机体免疫功能。大蒜中的脂溶性物质,能促进免疫细胞的活力并增加体内吞噬细胞的数量,据报道,大蒜可刺激T淋巴细胞和巨噬细胞的活性,从而产生更多的细胞因子,以杀死有害的微生物。 8、大蒜有止痢和防食物中毒的作用。大蒜对细菌性痢疾、阿米巴痢疾均有防治作用,夏季食物容易腐败,每餐吃两瓣紫皮蒜能有效预防肠道传染病,也能减少和减轻食物中毒。 9、大蒜有杀菌和抑制真菌的作用。大蒜辣素等物质不仅能防治肠道传染病,对“流感”病毒、“流脑”病毒、肝炎病毒、肺炎双球菌、绿脓杆菌等致病菌有很强的杀菌和抗病毒作用,也能抑制致病性真菌的活性,为此能治疗一些真菌感染。如头癣、足癣,用蒜泥的稀释制剂涂抹局部有一定效果。 10、大蒜有一定的降压。降糖作用。太蒜中的化合物能扩张血管平滑肌,也能扩张末梢血管,改善微循环,起到降压作用。大蒜中的一些有效成分有一定的降糖作用。 [[编辑推荐:女人清火之饮食诀窍]] [[编辑推荐:老人吃水果也有讲究]] [[编辑推荐:老人熬粥比较好别加碱]]治儿童癫痫最好医院郑州治疗癫痫病哪家好黑龙江中亚医院治癫痫专业吗哈尔滨癫痫病哪个医院治癫痫 TAG: 相关内容 学会这六个食疗秘方,轻松治疗感冒咳嗽 什么食物可以保养头发,促进头发生长 感冒多喝水真的有用吗 肾虚吃什么补肾,女人肾虚不妨吃这些 五种常见的养生食物,顺气排毒又暖胃 高血脂患者的健康饮食,推荐九大食谱 吃水果时注意啦,这些水果不能空腹吃 水果减肥排行榜,有没有你爱吃的水果 常吃这八大排毒蔬菜,让你年轻十岁 这些蔬菜营养好 关键是怎么吃不发胖 感冒咳嗽老吃药,其实食疗也挺有效 补血吃什么好,少不了这七款养生汤 健康食疗养生,推荐六款降血脂的食疗汤 杨桃的六种吃法,既健康又美味 上火了怎么办,这些蔬菜可以清热解毒 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 高血压怎么办?五种蔬菜帮助中老年人降压 经期喝什么汤最养生 保护老人听力的生活小妙招 不看会后悔哦 女人养护子宫要吃什么 女性经期如何护理肌肤 经期女性护理皮肤方法 女性更年期要注意以下“四防” 女性卫生巾过敏怎么办 女性不能多喝的7种饮料 为何会长老年斑? 如何用偏方去除老年斑 肌肤暗黄的原因 女性穿高跟鞋危害大 有哪些注意事项 宝宝想要长高 看了这“四吃四不吃”肯定长高 上班族怎么缓解疲劳 看看这三种营养必备物 爸妈眼睛老花了? 这样做能推迟眼睛老花 孩子消化不良哭闹怎么办? 揭治小儿消化不良的偏方 去痣的方法有哪些 如何预防荨麻疹出现 乳汁缺乏的具体对策 怎样提高宝宝的食欲 哺乳期的补钙食谱推荐 老中医退烧方子 幼儿春季养生的知识 突然上火嘴角起泡怎么办 婴儿身高体重的标准是什么 家长注意做好三件事 秋季少食辛辣食物有助健康 去除鱼尾纹5个方法 12个风寒咳嗽食疗方 冬季宝宝洗澡不着凉窍门 气血不足如何发现 甲醛中毒的自我诊断 睾丸疼痛警惕是这3种病 下嘴唇起皮原因 熟地和熟地黄是一样吗 宝宝多汗有好也有坏是吗 过敏型红血丝怎么预防 孕妇吃什么蔬菜最好 快速瘦腰瘦肚子好方法 血管瘤的治疗方法有什么 急性肝炎的症状主要是什么 红酒的美味食谱做法 宝宝的营养需求有哪些 白内障患者饮食注意事项 打呼噜会出现哪些症状 如何提高怀孕的几率
摘要:现代临床医学和实验研究证实,大蒜中含有几百种有益于人体健康的物质,如大蒜中的葫蒜素、大蒜辣素、蒜氨酸、胱氨酸、多糖、磷脂、亚油酸、蒜氨酸酶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硒、B族维生素、维生素C、粗纤维等,特别是大蒜油中的挥发性化合物,能杀菌、防治许多疾病。 现代临床医学和实验研究证实,大蒜中含有几百种有益于人体健康的物质,如大蒜中的葫蒜素、大蒜辣素、蒜氨酸、胱氨酸、多糖、磷脂、亚油酸、蒜氨酸酶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硒、B族维生素、维生素C、粗纤维等,特别是大蒜油中的挥发性化合物,能杀菌、防治许多疾病。有学者称大蒜为植物广谱抗菌素,从其药理作用也不难说明大蒜对人体健康的多种益处: 1、调解人体血脂代谢异常。大蒜的提取物可降低血浆总胆固醇、甘油三酯和游离胆固醇,降低极低密度脂蛋白与总胆固醇的比例,增加高密度脂蛋白与总胆固醇的比例,还能降低肝总胆固醇,如每日食两瓣生蒜对调解人体血脂极为有益。 2、大蒜辣素对血管有保护作用。人体动脉血管粥样硬化,特别是主动脉、冠状动脉和肾动脉受到损害,是威胁人类生命质量的重要因素,会导致“心梗”、脑血管意外和肾功能衰退。引发动脉粥样硬化的重要因素与血脂代谢异常有关,而大蒜辣素等有效成分不仅能降低过多“坏胆固醇”,更能降底血黏稠度的水平,从而减轻或推迟动脉粥样硬化的发生与发展。 3、大蒜有抗血栓形成的作用。大蒜不仅能间接抑制血小板不正常的凝集,还有溶血栓的作用,在一定程度上能预防和减少心脑血管疾病的发生,据报道,大蒜的抗血栓形成的功能,有的专家认为不次于阿司匹林的作用。 4、大蒜是很好的抗癌食品。大蒜的有效成分能抑制癌细胞的生长,增加体内吞噬细胞数量,并还能阻断一些致癌物质的合成。 5、大蒜对肝脏有保护作用。肝脏不仅是人体最大的消化器官,也是最强的解毒器官,肝脏一旦受损害,将会对机体带来一系列病理变化。大蒜是解毒防腐的“良药”,其解毒作用,不仅能阻挡一些有害物质对肝脏的损害,还可减轻肝脏许多负担,大蒜还能缓解铅中毒的一些临床症状。 6、大蒜能促进新陈代谢。大蒜中的化合物能提高营养物质的吸收和利用,使人体生理功能在正常运转中,能量的供应得到更好的保障。 7、大蒜能调解机体免疫功能。大蒜中的脂溶性物质,能促进免疫细胞的活力并增加体内吞噬细胞的数量,据报道,大蒜可刺激T淋巴细胞和巨噬细胞的活性,从而产生更多的细胞因子,以杀死有害的微生物。 8、大蒜有止痢和防食物中毒的作用。大蒜对细菌性痢疾、阿米巴痢疾均有防治作用,夏季食物容易腐败,每餐吃两瓣紫皮蒜能有效预防肠道传染病,也能减少和减轻食物中毒。 9、大蒜有杀菌和抑制真菌的作用。大蒜辣素等物质不仅能防治肠道传染病,对“流感”病毒、“流脑”病毒、肝炎病毒、肺炎双球菌、绿脓杆菌等致病菌有很强的杀菌和抗病毒作用,也能抑制致病性真菌的活性,为此能治疗一些真菌感染。如头癣、足癣,用蒜泥的稀释制剂涂抹局部有一定效果。 10、大蒜有一定的降压。降糖作用。太蒜中的化合物能扩张血管平滑肌,也能扩张末梢血管,改善微循环,起到降压作用。大蒜中的一些有效成分有一定的降糖作用。 [[编辑推荐:女人清火之饮食诀窍]] [[编辑推荐:老人吃水果也有讲究]] [[编辑推荐:老人熬粥比较好别加碱]]治儿童癫痫最好医院郑州治疗癫痫病哪家好黑龙江中亚医院治癫痫专业吗哈尔滨癫痫病哪个医院治癫痫