当前位置: 首页 >> 运动养生

椰子里面的白色果肉可以吃吗 椰子肉怎么吃好

2021-08-14

来源:

人气:25

椰子里面的白色果肉可以吃吗

成熟椰子里的白色果肉可以吃,但椰青的果肉一般不适合吃,也不好吃。人们常说椰汁好喝的椰肉就不太好吃,椰肉好吃的椰汁就不怎么好喝,指的就是椰青。椰青属于椰汁很好喝,但椰肉不好吃,一般不建议吃的。椰青是还未成熟的椰子,其椰汁非常鲜嫩,但其果肉就还未成熟,还太嫩,不适宜食用。(当然,青椰子肉也能吃啦。不过,将青椰子打开之后,我们更建议吃取其汁饮用。)椰子和椰皇的果肉已经发育饱满,营养价值和口感较佳,是可以直接食用的,也比较好吃。而且或许你曾经就已经吃过了。市面上有售卖各种椰子味的饮料,其中大部分就含有椰肉,就是那种很有嚼头的白色透明小方块,只是经过了些许加工,不是新鲜的而已。

椰子里面的白色果肉怎么吃

1、直接生吃

椰子肉可以直接生吃的,生吃的营养利用率较高。

不过,椰壳很坚硬,想打开非常麻烦。首先你得用柴刀去掉表面的椰棕,然后就可以看到椰壳上面的三个小黑点,这就是椰子的弱点,用筷子戳黑点即可捅破椰子壳,然后喝干里面的椰汁。用锤子或者刀背沿着椰壳的纹理使劲敲击,直至椰壳裂开为止。用收掰开椰壳,将里面的白瓤和椰壳分离,就可以直接食用椰肉了。

2、椰子鸡汤

椰子和鸡一起吃有补益养胃的功效。

做法:将椰子肉切成小块,备用;把处理好的鸡放进锅中熬制1小时,再加入椰肉一起熬1小时,最后加入适量调料即可食用。

3、椰子糯米鸡饭

将叶子切好,和糯米、鸡肉一起放在荷叶上,包好,蒸煮即可。

4、椰子粥

准备适量大米和椰肉,将大米淘洗干净,将椰肉用刀切到合适大小。把洗好的大米和椰肉混合均匀,一同倒入砂锅中,兑上适量清水,然后用小火慢炖。当粥变得粘稠后即可食用,你将品尝到与以往不一样的美味,椰香扑鼻,口感十足。

青椰子肉的食用方法

一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就属于汁好喝肉不好吃的那种。所以在将青椰子打开之后,我们更建议吃取其汁饮用。

如果实在不想浪费椰肉的话,可以用利一点的刨刀(最好是刨甘蔗的刀),刨干净椰壳上的皮直接吃。也可以是将处理好的椰肉切成粒状,然后和椰汁放一起用打碎机绞拌,再加点椰奶,就是十分纯正的椰奶了。

还可以利用绞碎的椰蓉过滤出来,放在碗中,然后放在油锅中翻炒至金黄色,就是可口的椰蓉了。还可以利用青椰子的椰汁炖汤、椰肉炒菜或做糖水,都能给人带来新鲜的体验。


儿童癫痫症状
癫痫病医院
癫痫的急救措施
TAG:
相关内容