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乙肝病人可以吃香椿吗吃什么能够增强免疫力

2024-08-24

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1、乙肝病人可以吃香椿吗乙肝病人可以吃香椿。乙肝病人的饮食要求是低脂、低油，富含维生素C，而香椿中蛋白质含量较高，脂肪含量少，同时含有丰富的维生素C，是适合乙肝病人食用的食物，因此乙肝病人可以吃香椿。 2、乙肝病人吃香椿有什么好处增强抵抗力香椿中含有丰富的棟素，具有杀菌的作用；还有丰富的维生素C，可以增强吞噬细胞的吞噬能力；同时含有的胡萝卜素和维生素A等成分都可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，因此乙肝病人吃香椿可以增强抵抗力。补充营养乙肝病人需要食用一些蔬菜，用以补充维生素，而香椿中维生素A，维生素C、维生素E、胡萝卜素等含量都比较高，因此食用可以补充营养。 3、乙肝病人吃香椿可以吃多少乙肝病人吃香椿可以吃不超过50克。香椿是适合乙肝病人食用的野菜，但是一天也不建议食用过多，因为香椿虽然营养丰富，但是营养并不算全面，为了均衡营养还需要食用其他的食物，因此乙肝病人吃香椿吃50克就足够了。 4、乙肝病人可以长期吃香椿吗乙肝病人不建议长期吃香椿。香椿刚刚发芽的嫩芽可以食用，但是变老之后就不能食用了，并且保藏期较短，因此新鲜的香椿食用期较短，下季之后就只有腌香椿可以食用，其维生素损失较多，并且还有硝酸盐和亚硝酸盐的蓄积，因此乙肝病人不建议长期吃香椿。 5、乙肝病人吃什么能够增加免疫力新鲜蔬菜水果乙肝病人的抵抗力较弱，需要多吃新鲜蔬菜以增强抵抗力，同时水果中的有效成分可以促进肝脏的修复和再生。常见的水果蔬菜有：青菜、小白菜、娃娃菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄、桑葚等。富含维生素的食物 B族维生素、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等，对促进肝细胞的修复、提高机体的免疫力都是有利的，因此乙肝病人可以通过饮食以及时补充维生素。高蛋白低脂肪的食物适量的蛋白质可以帮助修复乙肝病人受损的肝细胞，有助于提高机体免疫力；低脂肪的食物可以减小肝脏消化食物的负担，对肝脏有好处。常见的高蛋白质低脂肪的食物有：豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、虾、牛肉、鸡胸肉等。真菌类食物菌类含有的菌菇多糖可以增强T淋巴细胞功能，可以提高机体的免疫功能，还含有丰富的纤维素和果胶能促进有毒有害物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、平菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇等。补充微量元素乙肝病人体内常常矿物元素含量不足，常缺乏缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质，因此需要补充微量元素。常见的富含微量元素的食物有：海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、枸杞等。

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