老人健康离不开多种杂粮
2021-09-20
来源:
人气:33 次
现在越来越多的老年人注重自身的健康了,老人健康是一个备受关注的话题,那么五谷杂粮与健康之间有着怎样的关系?下面的内容会告诉你答案。
据专家介绍,杂粮的营养价值比精制的面粉、大米更高,含有许多保健、益寿的营养成份和防癌抗癌的物质。 杂粮大多含有维生素E,能使脑细胞免受损害,延缓衰老。随着抗癌食疗的研究,专家发现,杂粮中一般都含有抗癌物质,故多食杂粮,能够强身健体,有宜健康。
下面介绍几种杂粮的特性及营养价值:
玉米,是我国主要食用杂粮,根据粒色和粒质分为四类:黄玉米、白玉米、糯玉米、杂玉米。主要营养成份,按占物质计蛋白质7.7%-12.9%,粗脂肪2.6%-4.6%,粗纤维1.9%-2.9%,含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素。其性甘平,有止血降压和利尿利胆的作用。
绿豆,属短日照喜温作物,我国大部分地区都可以种植。按性能和用途分为明绿豆和毛绿豆。明绿豆表皮绿色,有光泽,沙性小,不易煮烂,但出芽率高,最适合生豆芽菜;毛绿豆表皮无光泽,沙性大,易煮烂,适合做各种食品。主要营养成份,以干物质计,蛋白质25%-32%、粗脂肪0.6%-2.3%,含人体所需多种氨基酸,维生素和铁、钙、磷等矿物质,铁的含量在粮食中占首位。
绿豆高蛋白、低脂肪,中医认为性味甘寒,有清凉解毒,止泻利尿,消肿下气,除烦热和滋补强身的作用。 小米,是谷子经碾除种皮后的颗粒状成品粮。米粒小、卵圆形,色泽呈乳白或淡黄,分为粳性小米、糯性小米和混合小米。其营养成份按干物质计,含蛋白质10%左右、粗脂肪2.0-3.9%,粗纤维0.6-1.8%以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。小米易被人体消化吸收,常食小米能够养肾气、除胃热、利小便,特别是适宜产妇、幼儿和病人食用。
哪些是癫痫病人的常见症状表现西安哪家医院治癫痫病效果好郑州癫痫病医院哪家好呢
TAG:
相关内容
- 玉米和莲藕能一起吃 吃玉米要注意什么
- 莲藕生吃好还是熟吃好 莲藕生吃有寄生虫吗
- 胡萝卜一天吃一根行吗 天天吃胡萝卜能减肥吗
- 干香菇怎么泡发才好吃 香菇鲜吃好还是干吃好
- 吃芋头有什么好处 芋头原来这么厉害
- 牛肉和木耳能一起吃吗 牛肉和木耳一起吃有什么好处
- 芋头发青了还能不能吃 如何挑选芋头
- 新鲜香菇需要焯水吗 新鲜香菇怎么清洗
- 香菜怎么保存 香菜怎么做好吃
- 香菇红枣乌鸡汤的功效与作用 乌鸡汤加香菇和红枣吗可以吗
- 秀珍菇的营养价值 秀珍菇有什么营养价值
- 木耳怎么吃最有营养 这样吃润肤美白
- 莲藕能放在冰箱保存吗 莲藕是冷藏还是冷冻
- 干香菇泡好了怎么保存 香菇蒂怎么去掉
- 紫薯和芋头能一起吃吗 紫薯和芋头一起吃了怎么办
-
-
-
- 定型喷雾对头发的危害 定型喷雾可以经常用吗
- 齐肩短发怎么盘好看 长卷发怎么打理
- 头发分叉会影响头发生长吗 头发分叉的护理方法
- 经常染头发吃什么排毒 直发器怎么做卷发
- 长卷发怎么打理 定型喷雾的使用方法
- 洗头掉头发是什么原因 护发精油到底应该如何使用
- 生姜洗发水的功效 生姜洗发水为什么能防脱发
- 自己用药水烫发步骤 烫发药水后除异味小妙招
- 掉头发的常见原因 防止掉发的方法
- 头皮爱出油是什么原因 头发爱出油怎么办
- 常用卷发棒伤头发吗 卷发器为什么伤头发
- 齐肩短发发型直发 有白头发了怎么调理
- 染发多久可以再染 频繁染发会致癌吗
- 直发膏怎么用头发才直 自己在家怎么拉直头发
- 精油护发怎么用 护发精油的使用频率