说起排风藤对于学习中医出身的朋友并不陌生，排风藤是一种可以利湿消肿和止痛化瘀的一种中药药材，在自然界中还是比较常见的。通常排风藤咋每年的夏天和秋天采收，采收后的排风藤晒干，就可以服用了。接下来小编就给大家介绍一下排风藤的吃法和排风藤煮水的功效，一起来了解吧。

排风藤怎么吃

1、凉拌

排风藤不但能入药，也能当蔬菜供人们食用，它的鲜嫩叶子采收以后可以放在沸水中焯二分钟，取出以后放到冷水中降温，再加入适量的蒜泥、生抽以及香醋，最后加适量食用盐和麻油，调匀后能当凉拌菜食用，它能让人体吸收丰富碳水化合物和多种维生素，也能开胃消食。

2、炖排骨

排风藤能和排骨搭配在一起炖着吃，必要时需要把干燥后的排风藤剁成段状，用清水洗净，去掉水分后放在锅中，再把排骨剁成段状，用沸水焯烫，去掉血水后放在锅中，加足量清水，放少量米醋，再放入葱姜一起炖熟，炖到排骨软烂后加少量食用盐调味，取出后吃排骨喝汤能补钙，壮骨也能促进断骨再生。

3、煮水喝

排风藤还能用来煮水喝，它性质寒凉，人们用它煮水喝，能清热解毒，防止上火，而且能防止尸毒在人体内淤积，他对人类身体水肿和小便不利，以及湿热脚气等症都有明显预防作用，人们用排风藤煮水喝，还能吸收排风藤含有的多种微量元素与矿物质，它对提高人体免疫力有很大的好处。

排风藤煮水喝的功效

排风藤煮水喝能让人体吸收丰富微量元素和矿物质，也能吸收一些天然药用成分，这些药用成分能消灭人体内的痢疾杆菌，绿脓杆菌以及金黄色葡萄球菌和革兰氏阴性菌，它们能让人体抗菌抗压能力明显提高，能防止多种病毒性疾病发生。

以上就是小编为大家详细整理和介绍的关于排风藤的吃法和排风藤煮水喝的功效的相关内容了，看到这里相信大家对于上述内容有了一定的认识和了解了。通过上述介绍我们知道排风藤的吃法有很多种，可以凉拌排风藤、可以排风藤炖排骨、可以排风藤煮水喝，所以大家在平时可以制作食用。