当前位置：首页 >> 食材养生

人体不可少的七大营养

2024-06-21

来源：

人气：5 次

健康(健康食品)的继续是营养，营养的继续是生命。不论**老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的食物。现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养素：（1）、蛋白质(蛋白质食品) 蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量(能量食品)。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。（2）、脂肪脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素(维生素食品)（A、D、E、K和胡萝卜素）的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油(油食品)脂是提供脂肪的主要营养素。（3）、维生素维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。维生素水溶性（维生素B族、维生素C）和脂溶性（维生素A、D、E、K等）两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)是提供维生素的主要营养素。

TAG: