4种气味警惕食物变质
2021-11-19
来源:
人气:19 次
春季细菌繁殖较快,食品容易变质。国家二级公共营养师巩宏斌表示,变质食品常带有4种气味。
春季细菌繁殖较快,食品容易变质。国家二级公共营养师巩宏斌表示,变质食品常带有4种气味。
哈喇味。含油脂较多的食物放时间久了,如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,俗称“哈喇味”。这是因为油脂很容易发生酸败,产生哈喇味。
腐臭味。鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质食物的腐败变质会产生腐臭味。
酸味。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物,在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。
霉味。粮食、花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。霉菌可能产生毒素,如黄曲霉毒素。
巩宏斌还提醒,选购食品应“四注意”。
一要注意经营场所储存条件。不符合储存条件的食品,会发生变质,特别是酸奶类制品,因为酸奶中含有的活性乳酸菌在20℃~30℃的温度下,两小时后就会因为温度升高而加快生长速度,致使细菌繁殖,可能会引起急性肠胃炎等疾病。
二要注意食品保质期。谨慎购买即将到期食品。
三要购买合理数量的食品,按实际需求购买。
四要注意留存相关证据。合法、有效的购物凭证是消费者维权的关键。
(责任编辑:zxwq)
治疗癫痫病很有效的方法是什么癫痫患者的用药原则是什么呢癫痫病发作的突出特点是什么
TAG:
相关内容
-
-
-
- 定型喷雾对头发的危害 定型喷雾可以经常用吗
- 齐肩短发怎么盘好看 长卷发怎么打理
- 头发分叉会影响头发生长吗 头发分叉的护理方法
- 经常染头发吃什么排毒 直发器怎么做卷发
- 长卷发怎么打理 定型喷雾的使用方法
- 洗头掉头发是什么原因 护发精油到底应该如何使用
- 生姜洗发水的功效 生姜洗发水为什么能防脱发
- 自己用药水烫发步骤 烫发药水后除异味小妙招
- 掉头发的常见原因 防止掉发的方法
- 头皮爱出油是什么原因 头发爱出油怎么办
- 常用卷发棒伤头发吗 卷发器为什么伤头发
- 齐肩短发发型直发 有白头发了怎么调理
- 染发多久可以再染 频繁染发会致癌吗
- 直发膏怎么用头发才直 自己在家怎么拉直头发
- 精油护发怎么用 护发精油的使用频率